Как настроить в электронных письмах поле "От кого"?

Сейчас по умолчанию в письмах, которые отправляет сайт, в поле от кого стоит название компании. Я хочу указать название магазина. Где это можно поменять?

Если глобально, то хуком mailer_send_pre в файле app/Tygh/Mailer/Mailer.php