Вам принципиален Sphinx? если да то напишите a.shishkin они сделали (дорого и долго) поиск именно на нем, если не принципиально на чем но надо не дорого и с мощью поисковика при том без полной переиндексации, а с полнотекстовой индексацией “на лету” , присмотритесь к проекту ecomlab на elasticsearch его использует Amazon