Сразу скажу что это стандартный функционал цскарт.
- Можно это поведение назвать багом, а лучше разместить в Как улучшить cs-cart, хотя если заморочится - то можно и самому доработать
- Я бы применял более лаконичные описания для фильтров, а то получается энциклопедия))))
- Да, можно, но опять таки, внимательно, чтобы не навредить. Сейчас установлена максимальная ширина в 200 пикселей, наверное чтобы помещалось на телефонах. МОжете попробовать через кастомный цсс. Дизайн-Темы-(активный макет)-Редактор тем-Custom CSS
и в самом конце добавить что-то вроде
.tooltip{
max-width:400px !important;
}