Работа с карточкой товара?

Это не баг. Кнопки не должно быть в новой админке

Сообщение об ошибке в данном случае говорит само за себя. Товар принадлежит определенной витрине, значит он должен быть добавлен хотя бы в одну категорию из этой витрины.