Статусы отгрузок

Добавил статусы отгрузок.

Но они их не видно в заказах.

Почему их не видно?

У вас на скриншоте - статусы заказов, а вы добавили в статусы отгрузок.

Если у меня свой курьер и мне надо отгрузить им, то мне нужно добавить поле в статусы заказов?

Вы разобрались, чем заказ отличается от отгрузки? Заказ может быть один, а отгрузок может быть несколько - заказ можно отправлять частями разными службами доставки.

Если у меня свой курьер и мне надо отгрузить им, то мне нужно добавить поле в статусы заказов?

Логичнее добавить такое значение как статус отгрузки.

Если вы не пользуйтесь функционалом Отгрузок, если не отправляете заказы частями, то тогда все значения можете занести только в статусы заказов.

А как можно сделать, что бы в этом месте можно было генерировать случайный номер отслеживание?
image

Такого нет. По идее, вы должны получать его у доставщика

Можно с закрытыми глазами пальцами постучать по клавиатуре в разнобой )))

А если серьезно, то зачем это вам? Номер отслеживания создает транспортная компания. Если у вас собственная доставка, то у вас либо создается такой номер согласно собственному регламенту, либо его у вас нет, так как он не особо и нужен.