К сожалению, нам не удалось воспроизвести проблему. В версии CS-Cart 4.9.2 и 4.8.1 характеристики отображаются корректно, пробелы не удаляются.
Попробуйте воспроизвести проблему в чистой установке CS-Cart:
http://demo.cs-cart.com
https://demo.cs-cart.ru
Если проблема возникает только в вашей установке, пожалуйста, создайте тикет через Help desk.