Это не баг: Баг обработки Unicode-символов в мета-описании макетов
Emoji у CS Cart вообще никуда вставить нельзя, надо правку в ядро и в таблицы БД вносить. Пожелание на возможность использования эмодзи в описаниях товаров и почтовых уведомлениях висит с 2017 года.
“Функциональность может появиться в одной из будущих версий”, так сказать 