{$price = $product.price}
{foreach from=$product.prices item=pprice}
{if $pprice.price < $price}
{$price = $pprice.price}
{/if}
{/foreach}
а этот ваш код уже не действителен?
{$price = $product.price}
{foreach from=$product.prices item=pprice}
{if $pprice.price < $price}
{$price = $pprice.price}
{/if}
{/foreach}
а этот ваш код уже не действителен?