Здравствуйте
После обновления пропали данные о покупаетеле.
У нас заказ автоматически распечатывается в торговом зале, где менеджеры связываются с покупателем по указанным им в заказе, контактным данным.
Но сейчас в заказе пропали эти контактные данные
Так они же на скрине у Вас уже есть. Bill to - адрес плательщика, внизу Адрес доставки. Просто вставьте в шаблон, или просто восстановите его до состояния по умолчанию, или сравните свою версию с версией на демо-сайте CS-Cart.