Кодировка базы данных для CS-Cart на MySQL 8.0

Доброе утро!

Разбираюсь с медленными SQL-запросами в своей базе обнаружил, что в базе данных наблюдается неоднородность кодировок.
Сейчас используется utf8mb4_general_ci, но администраторы хостинга (adminvps) отмечают, что эта кодировка уже устарела для MySQL 8.0, и рекомендуют перейти на utf8mb4_unicode_ci.

Подскажите, какую collation лучше выбрать для CS-Cart на MySQL 8.0, чтобы корректно работала кириллица и спецсимволы, сохранялась стабильность и не страдала производительность?

Буду благодарен за совет!