Не совсем понятна задача. Опций у продукта совсем не будет? Характеристики какого типа будут использоваться?
Опции будут конечно , но на основании характеристик товара , ведь при заполнении уже указывается размер/цвет итд по необходимости. А сейчас сначала приходиться в характеристиках указывать данные , потом эти же характеристики в виде опций нужно добавлять отдельно.