Сделать настройку, меняющую через админку емейл-заглушку @example.com


#1

Потому что сейчас такую почту можно поменять только костылями.

В случае, если заказ оформлен без указания емейла покупателем, то не отображать назначенный “левый” емейл в распечатке заказа и в PDF счете.