Вопрос вот в чем.
Работают ли переменные в категориях?
Нельзя ли туда поставить текст со вставленной переменной? Название категории. Запихать текст в макет.
Если все это можно, то не сотрется ли уже написанное на некоторых категориях?
Я так понимаю все тут опять утыкается в невозможность экспорта категорий, где наверняка можно и есть поле для описания.
Вам что надо то? 
Могу только догадываться.
Можно сделать свой блок с поддержкой смарти, разместить его в макете категорий, в блоке - переменная содержашая название категории, ее описание, например так
<h1>{$category.category}</h1>
<div>{$category.description nofilter}</div>
Сенью. Ну это и нужно было. Просто в маке… Да, вроде че то перепутал. В макете же нет поля для текста)) Это в редактировании категории текстовое поле)
Эх, вроде бы на, готовое решение. Но вот че делать то с уже написанными описаниями. Ну лан, надо пораскинуть мозгами)