Из коробки - никак. Возможно вам поможет модуль Модуль от RetailFactory.ru: Оплата заказа после подтверждения менеджером + отправка ссылки на оплату заказа
В нем есть возможность даже не зарегистрированному пользователю отправить ссылку на оплату - он откроет страницу заказа, где можно выбрать способ оплаты.
Также по обмену с 1с - если вам оттуда нужны только цены + наличие наш модуль поможет. У него есть адаптация под сложные 1с обмены с огромным числом товаров. Обмен будет пролетать мгновенно.