Любые сервис, программа или конструкция должны быть дуракоустойчивы. т. е. чтобы ни один дурак не смог их испортить. В нашем случае я имею ввиду, что все формы сайта и операции должны быть просты для понимания неподготовленному и неискушенному пользователю. Пользование сайтом, добавление продукта … должно быть лёгким и непринужденным.
Чего нельзя сказать про форму добавления продукта. Она не расчитана на слесаря Гаврилова желающего спихнуть по дешевке ворованый килограмм гвоздей.
Все это я пишу не с целью обидеть, а с целью помочь сделать продукт более доступным простому народу.
Multi-Vendor должен же быть всенародным продуктом. 
Но, ближе к теме.
По моему мнению форма создания нового товара слегка перегружена.
- Набор табов и полей должен соответствовать Категории, в которую добавляеться продукт. Не следует загонять в одну и ту же форму файлы для скачивания, если продавец хочет продать домашние тапочки. Администратор магазина должен иметь возможность настройки табов для каждой Категории (а также порядка их вывода в форме. СЕО необязательно должно быть вначале списка.).
- Таким образом Продавец вначале выбирает Категорию и только после этого переходит к созданию Продукта.
- Шаг первый выбор категории.
- Шаг второй заполнение формы.
- Обзор самой формы создания Товара:
• Необходимо исключить возможность добавления Товара в Родительскую Категорию. Товар должен добавляться только в Категорию последнего уровня. Пример:
o Категория 1
Подкатегория 1
Подкатегория 2
o Категория 2
Подкатегория 1
Если добавить Товар напрямую в Категорию 1 (вместо Подкатегории 1), то будет бардак.
• Поле “Доступность” – Группы пользователей является выбором Админа. У Админа должна быть возможность выбора выводить это поле для Продавца или нет.
• Поле “Подробнее” - Отображение карточки товара является выбором Админа. У Админа должна быть возможность выбора выводить это поле для Продавца или нет.
• Поле “Краткое описание” практически не нужно. Текст можно брать из “Подробного описания”. Количество выводимых символов устанавливает Админ в настройках магазина.
• Опции и Вариации можно объеденить в один Таб.
• Отображение Таба “Продаваемые Файлы” только для Цифровых товаров.
• Таб “Подписчики” необходимо вынести в отдельную таблицу для удобства перехода и выполнения операций между товарами и подписчиками. Ссылку можно установить в меню Покупатели.
• Таб “Модули” – Админ устанавливает право на доступ Продавца к полю Комментарии и отзывы . Я бы не давал право продавцу отключать комментарии.
• Таб “Отзывы” необходимо вынести в отдельную таблицу для удобства просмотра и перехода между товарами и отзывами. Ссылку можно установить в меню Покупатели.
• Таб " Бонусные баллы" – должен настраивать Админ, но никак не Продавец. Если только не будет вестись регистрация количества баллов для конкретного Покупателя у конкретного Продавца. Приличная табличка накопиться.
Ну вот как-то так. Буду только рад, если все это приобретёт удобоваримую форму в Cs-Cart.