Если по характеристике можно создавать вариации, то такая возможность есть. Например, на Instant Demo - CS-Cart Multi-Vendor Demo Try Free for 15 days можно экспортировать “Цвет” и “Размер” в отдельных столбцах.
Остальные характеристики выгружаются все в одном столбце. На Маркете есть модуль, который позволяет их выгружать по-отдельности: https://marketplace.cs-cart.com/add-ons/site-management/features-in-separate-columns.html